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11月6日，英國《自然·通訊》雜志發表的一項研究顯示，科學家通過調查發現墨爾本附近河流中的無脊椎動物和河流周圍的昆蟲體內，存在60多種藥用化合物，并且根據科學模型推算，位于生物鏈上游的動物可能因為飲食長期攝入高劑量藥用化合物。這無疑是又一次在人類心中敲響了藥品環境污染的警鐘。 　　

2018年11月5日—10日，萬眾矚目的首屆中國進博會在國家會展中心(上海)盛大舉辦。國家會展中心萬商云集，觀展人潮如流。作為本次博覽會“個頭”最大、技術含量最高的展區，智能及高端裝備展區吸引了眾多國際頂尖技術裝備制造企業云集，無一不向世界傳遞著中國制造的獨特魅力。 　

近日，我國首屆國際進口博覽會(以下簡稱“進博會”)在上海國家會展中心盛大開幕，預計吸引超過15萬境內外采購商和全球企業前來“掘金”。國內外眾多普通觀眾蜂擁而入，給上海出入境單位和展館安保團隊帶來了巨大的壓力。尤其是人群中攜帶的液體、信件類物品，如果仍然采用“請喝一口”或者“打開檢查”等傳統方式檢查，勢必會大大影響進場秩序和效率。

水質在線監測系統由監控中心、無線通信網絡、現場水質在線監測設備3部分組成，可通過無線數據傳輸，將得到的現場數據進行技術處理，實現遠隨著城鄉供水普及率的不斷提高，廣大居民對飲用水水質要求也越來越高，開始由有水喝向喝好水轉變。

一件保存完好文物，往往能夠反映一個國家某一時期的文化底蘊。通過古文物的研究，人們能夠更好地了解那一時代、那一地點的社會構成、文化風貌與科學技術，能夠獲得歷史文獻和考古資料中所難以尋得的重要信息。因此，繁榮和發展文物事業，也便成了當代人們所必須重視的工作。與此同時，因古文物存在著一定的不可復制性，人們還需注意文物的保存。此時，文物監測系統便派上了用場。

我們談到非洲豬瘟時候，往往說的是某地方爆發了非洲豬瘟，相關部門已經采取了封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施有效抑制了其進一步發展。不過筆者近期發現，非洲豬瘟并不僅僅出現在生豬肉上，其上下游都有可能受到感染。可見，任何環節的檢測都不可忽視。

都說創新是引領發展的第一動力，為加強我國社會的創新動力，縮短從“科學”到“技術”到“市場”演進周期，我國設立了國家科技支撐計劃、國家重點研發計劃、國家自然科學基金重點項目等。在專項資金的支持下，我國相關創新成果層出不窮?；仡櫴路?，就有“濃醬粘稠食品智能包裝設備”課題獲立項資助，“食品危害因子快速檢測技術研發”課題獲得重大進展，以及研發產出的維生素系列快速檢測試劑盒受到多個企業熱捧。

一提到真菌，很多人第一時間會想到的大概是各種美味的菇類，還有可以發酵出面包、啤酒的酵母菌。沒錯，香菇、金針菇這種菇類屬于菌類植物，它們是可食用的大型真菌，而酵母菌則屬于有益菌，也可以作為食用或藥用。那么相比于細菌，真菌是不是有益無害，更加惹人喜愛呢？ 　

隨著人們對產品的安全、營養以及品質的要求不斷提高，“生產日期是否近期”“食品是否有添加劑”成了消費者關注的重點。而短保食品正好契合了這一消費需求。伴隨“雙十一購物節”將至，有企業在網購商城上提前推出了11天短保的奶棒面包定制禮盒，銷量十分可觀。不過，企業欣喜短保食品銷量增長的同時，更要通過保鮮技術工藝、殺菌設備把好產品質量關。